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Minh Tran Huy
raconte avec humour une séance de dédicaces chez un libraire...Pascal Quignard
a été libraire, dans une autre vie. Ecoutez-le...L'éditrice Claire Paulhan
vous invite au dixième festival littéraire "Par Monts et par Mots"...Philippe-Marie Bernadou est libraire ET romancier,
écoutez-le raconter Cadaquès, aller simple...Ecoutez Anne Lamy, éditrice chez Milan,
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un village entier a su désobéir à Vichy. Ecoutez-la ...Entre Philippe Besson et les librairies,
c'est une grande histoire d'amour ! Ecoutez-le ...Francine Perrot vous présente
un des livres majeurs de Marie-Louise von Franz, dont elle fut l'élève ...Eric Fottorino, prix Femina 2007 pour "Baisers de cinéma",
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raconte à Patricia Martin les refuges que sont pour lui les librairies...Muriel Barbery,
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rend hommage à sa libraire, Joëlle Sauvage...
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Bienvenue sur Lechoixdeslibraires.com. Lechoixdeslibraires.com vous permet de découvrir, de partager les coups de cœur des libraires. Vous y entendrez également les écrivains raconter leur amour des livres, et des librairies, au micro de Patricia Martin (productrice à France Inter). Vous lirez les « Lettres à mon libraire », rédigées par les auteurs à l’attention de leur libraire. Des comédiens vous proposeront de courtes lectures. Grâce à leur participation active, les éditeurs ont la possibilité de mettre en avant, dans la rubrique "l'espace des éditeurs", les livres de leur choix auprès des libraires de France et de tous les internautes. Nous proposons également un podcast.
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Les livres de Françoise Alby
Connaître la cuisine végétarienne
Françoise Alby | Photographies Julie et Franck Alby
Sud-Ouest, Bordeaux, France
La cuisine végétarienne date de la nuit des temps. Traditionnelle en Asie et plus particulièrement en Inde, elle est aussi ancrée dans le pourtour méditerranéen et en Amérique latine. Composée essentiellement de céréales, de graines germées, de légumes et de fruits, de produits laitiers et d'oeufs, c'est une cuisine saine et variée. Laissez-vous tenter par la légèreté des légumes tempuras, découvrez le plaisir renouvelé d'un velouté de courgettes, d'un plat d'épeautre aux aubergines, de la rustique couronne (...)
En savoir plus sur "Connaître la cuisine végétarienne"
Françoise Alby
Sud-Ouest, Bordeaux, France
Le wok est une poêle extraordinaire, présente depuis des millénaires dans la cuisine asiatique, et parfaitement adaptée à notre mode de vie. Sa forme évasée favorise une cuisson rapide et uniforme des aliments, qui leur permet de garder leur saveur, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles. Simple d'emploi, il peut être utilisé quotidiennement. Vous trouverez ici des recettes d'inspiration orientale comme le poulet aux noix de cajou ou le porc au gingembre, ou plus méridionale tels les rougets au fe (...)
En savoir plus sur "La cuisine au wok"
Françoise Alby
Sud-Ouest, Bordeaux, France
D'un bout à l'autre de la planète, de l'Italie à la Chine, les pâtes se conjuguent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons ou légumes. Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles de riz, de soja ou de sarrasin, sèches ou fraîches, elles se renouvellent chaque jour pour le plus grand plaisir du gastronome. Sucres lents, elles sont aussi les alliées de notre santé et de tous les régimes. Lointaines, voisines ou régionales, elles s'apprécient en potages, croustillantes au wok, gratinées (la (...)
En savoir plus sur "La cuisine des pâtes"
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