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La Bretagne est depuis toujours une terre de gourmandises : des crêpes aux gros gâteaux, connue le far ou le kouign-amann, en passant par les petits biscuits, tels les célèbres sablés bretons, tous font appel aux produits régionaux : le beurre salé, les pommes, les fraises de Plougastel... Un recueil idéal pour les gourmands !
- Cet ouvrage met l'accent sur les petits gâteaux, les biscuits qu'il est d'usage de déguster en Bretagne mais on y trouve également les recettes de "bons gros gâteaux", des confit (...)
Ce livre est une mine de recettes faciles et économiques. Une fois de plus Dame Nicole nous ravit, nous enchante avec des recettes sorties des vieux cahiers de nos grand-mères. Toujours, Dame Nicole nous offre généreusement un petit plus qui fait la différence. Des recettes avec du vécu et évocatrices de tant de souvenirs de jeunesse. Nicole Thépaut a su retrouver ces vieilles recettes oubliées dans les armoires de vieilles demeures. Elle nous présente des plats pleins de générosité qui lui ressemblent. A l (...)
Dame Nature nous offre des ressources exceptionnelles en toute saison. Fruits et légumes donnent généralement en quantité. Il est alors utile de savoir les conserver pour en profiter toute l'année. Alors, ne perdez plus de temps, allez glaner champignons, fruits rouges, châtaignes... et préparez avec gourmandise, bocaux, confitures, sirops ou liqueurs. Que de joies en perspective.Avec les enfants, les amis, tous réunis pour vous aider à cueillir, équeuter, égrapper, dénoyauter les délices de chaque saison e (...)
Nicole Thépaut nous livre avec générosité ses secrets et ses tours de magie qui transforment un repas en une fête étincelante de joie et de convivialité.
Découvrez, à travers 60 recettes, des entrées, plats et desserts à préparer pour des repas festifs en famille ou entre amis.
Des recettes originales et faciles à réaliser.
Des astuces de Dame Nicole
Des conseils pour présenter vos plats et choisir le vin.
Nicole Thépaut, plus connue sous le nom de restauratrice «Dame Nicole», a tenu pendant vingt-ci (...)
