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Florence Delay,
de L'Académie française, aime partager le goût des phrases et de la pensée...Lilian Thuram
doit tout aux livres...Marc Lecarpentier
présente le Festival du Mot...Robert Guédiguian,
cinéaste de l'amour, ne peut pas vivre sans livres...François Morel
est reporter d'un jour, pour le Prix Saint Fiacre !Jean-Christophe Rufin,
de l'Académie française, vous présente Le grand Coeur, de vive voix...Chez l'éditeur Utovie
Utovie, Bats, France
Sorti le 09/05/2012
Au pied du Mont-Blanc, la pression foncière et immobilière met en danger une appellation locale. Un affairiste sans scrupules tente par tous les moyens de racheter des vignes pour y construire des chalets de luxe. Claire, l'assistante du lieutenant Lecoanet, est précisément allée faire les vendanges dans ce vignoble en peau de chagrin au cépage unique au monde : le Gringet. Ce que Claire découvre nécessite la venue du lieutenant, spécialiste des missions délicates face à des situations explosives dans l (...)
En savoir plus sur "La revanche du Gringet"
Henri Guillemin
Utovie, Bats, France
Sorti le 06/04/2012
Il s'est agi, pour moi, dans toute la mesure du possible, de connaître - ou deviner, ou entrevoir - Péguy tel qu'il était vraiment. D'abord, donc, et avant tout, lire Péguy, mais le lire pour de bon et dans la totalité de son oeuvre, y compris ces grands «inédits» qui ne nous ont été révélés qu'entre 1953 et 1955, et d'autres encore, diversement précieux, qui ont vu le jour par la suite. Et la première découverte qu'apporte ce travail d'information est celle de la part énorme, la part géante que tient la po (...)
En savoir plus sur "Charles Péguy"
Henri Guillemin
Utovie, Bats, France
Sorti le 06/04/2012
J'ai voulu ici considérer la personne et le destin de Georges Bernanos. Il ne s'agit donc en aucune manière de biographie. La biographie de Bernanos a été faite, de façon magistrale, par Max Milner, en 1967. Il s'agit donc «d'approximations» comme disait Charles Du Bos. Et sans doute, à l'égard de toute créature humaine, ne pouvons-nous jamais prétendre qu'à d'incertaines esquisses. Pour compliquer aujourd'hui la tâche, il se trouve que nous n'avons pas encore le recueil exhaustif de tout ce qu'écrivit Be (...)
En savoir plus sur "Regards sur Bernanos"
Simone Chamoux
Utovie, Bats, France
Sorti le 17/03/2012
La bergère innocente, le marin républicain, l'artisan fier et ingénieux, l'immigré heureux de sa réussite, le notaire dans le besoin, le meunier sans culotte, le muletier poète, un curé qui fait le banquier, le protestant aux galères, le lépreux relégué... Tendres, comiques ou tragiques, d'humour ou de peine, ces portraits constituent la trame simple et riche des générations qui, au cours des siècles, des Alpes à la Méditerranée, ont façonné et peuplé la Provence. Alliant le souci de la généalogie à la rig (...)
En savoir plus sur "Gens de Provence"
.. Vinaigre balsamique traditionnel de Modène et parmesan de Reggiano
Utovie, Bats, France
Sorti le 14/03/2012
L'essentiel / l'encyclopédie d'Utovie n° 82 vinaigre balsamique; traditionnel de Modène (AOP) et parmesan Reggiano (AOP) Le Vinaigre balsamique traditionnel de Modène (A.O.P.) et le fromage Parmesan Reggiano (A.O.P.) sont deux produits d'exception que nos amis italiens nous offrent avec fierté, certes, mais aussi avec la tranquille assurance du travail bien fait depuis de nombreuses générations, voire plusieurs siècles. Parce qu'ils sont issus d'un processus rigoureux, régi par des cahiers des charg (...)
En savoir plus sur "Vinaigre balsamique traditionnel de Modène et parmesan de Reggiano"
André Cazetien
Utovie, Bats, France
Sorti le 11/01/2012
Le titre de ce petit livre rejoint l'appel de Stéphane Hessel : Indignez-vous ! Engagez-vous ! dont l'écho engendre une mobilisation citoyenne qui inquiète les pouvoirs politiques manipulés par la finance sans scrupule. Et organisons-nous ! Sur quelles bases ? Pour quel sens de la vie ? quel avenir ? avec quelles forces ? André Cazetien, dans l'action quotidienne et militante depuis 70 ans, nous dit, lui aussi, son espérance. L'auteur est né en 1923 en Béarn. Instituteur il a participé très activemen (...)
En savoir plus sur "Et organisons-nous !"
.. A vrai dire
Henri Guillemin
Utovie, Bats, France
Sorti le 16/05/2011
A vrai dire... Formule banale à laquelle est ici restitué son sens plein : à parler vrai, à parler franc, à dire toute la vérité. Mais «vérité» est un mot devenu bien sonore et il n'est pas sûr que le bruit soit toujours le meilleur moyen de se faire entendre. Aussi Guillemin a-t-il préféré, pour le titre de son nouvel ouvrage, le retour à la litote. Façon qu'eût aimée Valéry. J.-J. Rousseau passe pour l'un des plus illustres négateurs du péché originel. Mais à vrai dire... Chateaubriand a certainement aim (...)
En savoir plus sur "A vrai dire"
.. Araignée rouge et cigogne noire
Jean-Marc Carité
Utovie, Bats, France
Sorti le 16/05/2011
Une cave coopérative aux méthodes douteuses, dans une appellation à l'abandon. Un fou furieux de la chasse à courre qui ne maîtrise pas son équipage. Un département bananier au président inamovible. Une jeune sage-femme qui décoiffe les notables et dénonce un pesticide, dérivé d'arsenic, qui rend stériles les agriculteurs. Le lieutenant Lecoanet, oenophile sensuel et gourmand est appelé sur le terrain pour, discrètement comme d'habitude, désamorcer cette situation explosive. Pour une fois il sera rejo (...)
En savoir plus sur "Araignée rouge et cigogne noire"
Mary Prior
Utovie, Bats, France
Sorti le 16/05/2011
«La rhubarbe est un véritable caméléon dans le monde de la cuisine, capable de se combiner et de contraster avec une large palette d'ingrédients, des plus simples aux plus exotiques, pour créer quantité d'heureuses surprises. Son histoire est extraordinaire. Elle fut d'abord connue dans le monde occidental sous forme de racine séchée, un remède de grande valeur venu d'Orient. Plante culinaire, naguère très à la mode, plus tard chassée de la table du dîner, et méprisée par des générations d'écoliers. On l (...)
En savoir plus sur "La cuisine de la rhubarbe"
.. Les fleurs de Bach : guide simple et pratique
Marie-Dominique Lejosne
Utovie, Bats, France
Sorti le 16/05/2011
Les 38 élixirs floraux mis au point par le docteur Edward Bach servent à rééquilibrer nos états émotionnels perturbés, qu'ils s'agissent d'états passagers ou chroniques. Par leur action sur notre nature vibratoire, ils vont agir dans le sens d'une réharmonisation globale de la personne. En effet, tout être humain aspirant à l'unité, le mal-être apparaît lorsque celle-ci est rompue. Ces élixirs vont intervenir sur les états d'âme négatifs qui bloquent l'évolution matérielle et spirituelle de l'individu. (...)
En savoir plus sur "Les fleurs de Bach : guide simple et pratique"
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