Ce guide, petit et pratique, est parfait pour le court séjour (découverte) du Marais poitevin.
En 168 pages, un condensé de l'histoire du Marais, les recettes traditionnelles, les balades à pieds ou en vélo ; les bonnes adresses (hébergements, restaurants, gîtes...) et toutes les infos utiles pour un séjour inoubliable (bons plans, adresses pratiques, incontournables...).
Ce guide bien illustré vous suivra partout pour quelques jours sans rien manquer de l'art de vivre au coeur du Marais poitevin.

► cartes
► bons plans
► balades
► adresses utiles
► recettes

À la fin du XIIe siècle, les communautés religieuses (les abbayes notamment, comme celles de Maillezais, Nieul-sur-l'Autise) possédant de nombreux biens dans le marais, entreprirent de réaliser ces aménagements à plus grande échelle. Les premiers travaux consistèrent à réaliser le canal de Bot-Neuf, creusé en 1199. En plus de ce canal long de sept kilomètres environ, le bot de Vendée (1210) et le bot de l'Anglée (XIIIe siècle) furent creusés. Ce dernier, l'un des ouvrages majeurs de l'époque, ouvert en 1283 pour conduire les eaux de l'Anglée au canal de Luçon, protégeait ainsi les marais de Vouillé des crues hivernales de la Vendée et leur apportait de l'eau pendant l'été. La construction de nombreux autres canaux mit en valeur le bassin du Lay, ainsi que d'immenses étendues découvertes par le retrait des eaux qui furent mises en culture. Les résultats étant insuffisants, les aménageurs décidèrent alors de s'unir pour réaliser le des cinq abbés, regroupant les abbés de cinq monastères possédant des marais autour de Vouillé et Chaillé : L'Absie, Saint-Maixent, Maillezais, Nieul-sur-l'Autize et Saint-Michel-en-l'Herm. C'est l'un des plus importants du système actuel de dessèchement.