1) Qui êtes-vous ? !
Un passionné de cuisine et de pâtisserie

2) Quel est le thème central de ce livre ?
La recette étape par étape du traditionnel calisson et ses variations (parfums, formes et couleurs)

3) Si vous deviez mettre en avant une phrase de ce livre, laquelle choisiriez-vous ?
À consommer sans modération ou presque ! !

4) Si ce livre était une musique, quelle serait-elle ?
Le calisson tient son nom de "calissoun" qui veut dire en provençal petit câlin ou sourire, un Roi avait fait réaliser cette friandise par un célèbre pâtissier pour faire sourire sa reine...
Alors si l'on parle de musique, il s'agirait alors d'une musique douce, romantique.

5) Qu'aimeriez-vous partager avec vos lecteurs en priorité ?
La simplicité de réalisation, le plaisir d'étonner et régaler ses invités avec ces nouveaux parfums même à l'apéro !

"Après la folie du macaron, vive le calisson !

Plus facile à réaliser, le calisson de José Maréchal se déguste aussi bien sucré que salé, de quoi révolutionner vos apéros !

Dans ce coffret : un livre de 30 recettes, quatre couteaux à calissons de tailles différentes pour découper la pâte étalée et une spatule à glaçage."