Marre des légumes bouillis et des aliments à 0 % ?

Stop les régimes inutiles ! Dehors les privations ! Grâce à Maigrir pour les Nuls, vous comprendrez qu'il est possible de maigrir efficacement et durablement sans recourir à ces régimes trop restrictifs qui vous laissent plus épuisé(e) et déprimé(e) qu'autre chose.

Un régime varié et équilibré grâce aux recettes proposées (verrines de velouté de courgettes, smoothie au thé vert, jambon au porto version light, lotte royale, charlotte aux fraises...), une alimentation saine et des exercices physiques adaptés, tels sont les ingrédients simples qui façonnent une silhouette harmonieuse dans laquelle vous vous sentirez bien et contribuent à la santé et au bien-être général.

Alors bonne lecture et... bon appétit !

Jane Kirby est auteur de nombreux livres de cuisine. Ancienne interne des hôpitaux de paris, ancienne chef de clinique des universités, médecin nutritionniste, spécialiste de la médecine de l'obésité, le docteur
Jocelyne Raison est responsable de l'unité médicalisée de l'obésité au centre hospitalier F.-H. Manhès en région parisienne.
Damien Galtier est diététicien nutritionniste au centre hospitalier F.-H. Manhès en région parisienne.

La relation entre le poids et la santé

Dans ce chapitre :

► Pourquoi un excès de poids est-il néfaste à la santé ?
► De quelle façon la répartition des graisses affecte-t-elle votre santé ?
► Comment contrôler son poids non plus pour l'aspect physique, mais pour être en bonne santé ?

Vous tentez de maigrir depuis que vous êtes adolescent ?
Eh bien sachez que vous n'êtes pas seul ! L'excès de poids est un problème de santé publique. Les statistiques parlent d'elles-mêmes : parmi les dix premières causes de décès, cinq d'entre elles peuvent être aggravées par une surcharge pondérale. Selon les estimations, 8% des adultes français sont obèses et 15% des enfants sont trop gros !

Après avoir lu ce chapitre, Vous saurez pourquoi il est dangereux d'être trop gros, et quelles sont les bonnes raisons pour lesquelles vous devez maigrir.

Pourquoi un excès de poids est-il néfaste à la santé ?

L'obésité est plus qu'un simple problème esthétique ; elle constitue un véritable risque pour la santé. Vos poumons, votre coeur et vos os sont soumis à rude épreuve : ils supportent trop de poids. On considère qu'une personne est obèse lorsque l'excès de masse grasse fait courir un risque à sa santé.
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