L'enfance le chocolat et l'imagination...Trois ingrédients qui se complètent à merveille dans cet album grand format. Après le vif succès de ses deux livres de cuisine précédents, l'auteur nous entraîne cette fois dans un féerique voyage au pays du chocolat, en compagnie des somptueux pastels pleine page de Nathalie Novi. On y trouve 50 recettes sucrées ou salées, depuis les classiques brownies ou autres fondants jusqu'à des innovations plus étonnantes comme la poêlée de Saint-Jacques aux grains de cacao ou la gratinée de litchis au chocolat amer. Au fil des pages, des informations nous renseignent sur l'histoire ou la culture du cacao et courtes fictions vous plongent dans l'imaginaire si copieux du chocolat.

Voici une cascade de recettes, d'histoires et d'informations qui nous font faire le tour du monde, depuis l'Amérique du sud, terre natale du cacao, jusqu'à l'Indonésie, en passant par l'Afrique et ses saveurs fruitées. S'il nous initie à toutes sortes de desserts traditionnels ou de plats innovants, cet album est surtout une invitation à un grand voyage imaginaire au pays du chocolat.

Pour les enfants d'aujourd'hui et aussi ceux d'hier.