Alan Kerneuzet - 29/01/2007

"Une encyclopédie à lire avant de partir, un guide à consulter sur place, un album à feuilleter au retour"

DES CLEFS POUR COMPRENDRE
... la nature de cette terre bretonne, des côtes déchiquetées aux landes fleuries ; son histoire et sa langue ; ses traditions musicales et gastronomiques ; son architecture religieuse foisonnante, des calvaires aux enclos paroissiaux.

DES ITINÉRAIRES À PARCOURIR
Découvrir la Cornouaille en 9 circuits de visite ; parcourir la vallée de l'Odet et le pays bigouden embarquer pour l'île de Sein ou l'archipel des Glénan ; retrouver les sites qui inspirèrent Paul Gauguin et les peintres de l'école de Pont-Aven.

LES INFORMATIONS PRATIQUES
Une sélection d'hôtels et de restaurants signée GaultMillau ; un calendrier des fêtes et pardons ; les adresses et les horaires des lieux à visiter.

Les Plomarc'h

Cet ancien village de pêcheurs, avec ses vestiges gallo-romains de la pêcherie du Gored et de l'établissement de salaisons, est l'un des plus importants sites historiques de la région. L'emplacement où s'effectuait le traitement du poisson est encore visible à la base d'une muraille romaine : seize cuves profondes d'environ 4 m ont été mises au jour. Elles étaient utilisées pour la fabrication du garum, très prisé dans l'Antiquité. Fréquenté dès le Ier siècle après J.- G, le site des Plomarc'h était encore habité au IVe siècle, comme en témoignent les nombreuses découvertes qui y furent faites. On y a notamment trouvé des sépultures et un bel Hercule de marbre blanc. Au Moyen Age, les ruines des Plomarc'h ont été de nouveau habitées par une population suffisamment importante pour justifier l'établissement d'un cimetière. Puis, à partir du XVIIe siècle, des cultures de lin et de chanvre ainsi que des vergers et des pâtures s'y développèrent. Outre les pêcheurs, vivaient aussi là des cordiers, des boulangers, des tonneliers et des vanniers. Avec le développement de l'industrie de la sardine, les nombreux pêcheurs de Douarnenez ne savaient plus où faire sécher et repasser à la tannée leurs filets de chanvre, qui devaient être suspendus. Les haies et futaies des Plomarc'h firent parfaitement l'affaire. C'est ici aussi qu'on localise un détail de la légende de Tristan et Yseut : l'histoire du roi Marc'h, qui avait des oreilles de cheval (marc'h veut dire cheval en breton). Cette disgrâce le contraignait à se cacher la tête sous un bonnet. Seul son nain astrologue (ou son barbier, selon les versions) avait connaissance du secret. Et lorsque le nain trahit le roi, il fut durement châtié par son maître. Aujourd'hui la commune de Douarnenez est l'exploitante agricole des Plomarc'h. La ferme est un lieu de visite très apprécié. On peut s'y promener tout en découvrant des animaux, pour la plupart de races à petits effectifs, comme la Pie Noire bretonne (vache rustique), le coucou de Rennes (poule), le mouton des landes de Bretagne... La ferme est entourée par le jardin des plantes médicinales et aromatiques ainsi que par le potager biologique, ouvert au public. Deux maisons de pêcheurs ont été transformées en accueillants gîtes d'étape. On y accède de trois façons : par le centre ville, par le port du Rosmeur ou par la plage du Ris.