Xavier Brossard - 08/06/2007

Il n'y a pas d'âge pour prendre de bonnes habitudes alimentaires !
L'alimentation de votre bébé est primordiale dans les premiers mois de sa vie ; c'est pourquoi les recettes de Martine Walker sont adaptées aux différents stades de croissance de votre petit bout d'chou : à partir de 5 mois, de 6 à 9 mois, de 9 à 12 mois, de 12 à 24 mois.
Grâce à ces petits plats qui allient plaisir des papilles et bienfaits nutritionnels, vous aiderez votre bébé à se construire un bon capital santé, tout en développant son goût des nouvelles saveurs.

52 délicieuses recettes vîtes faites, bien faites !

Petit filet mignon aux pruneaux, mini purée de laitue au colin, riz au lait au coulis de fruits rouges... En entrées, plats pour le déjeuner, pour le dîner, ou desserts et goûters, découvrez ces 52 recettes à mitonner pour votre bébé. Toutes illustrées et expliquées pas à pas, elles sont inratables !

Martine Walker est diététicienne et maman de trois enfants. Toutes ses savoureuses recettes ont été réalisées et testées.

Purée de haricots verts

bon marché ° facile à réaliser ° préparation : 15 min ° cuisson : 10 min ° pour 1 bébé

1- Équeutez et effilez les haricots verts, pelez la pomme de terre. Lavez les haricots, passez la pomme de terre sous l'eau et coupez-la en deux.

2- Versez de l'eau dans l'autocuiseur et placez les légumes dans le panier de cuisson placé en position haute. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

3- Faites chauffer le lait au micro-ondes ou dans une casserole. Mixez les légumes avec le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

4- Versez la purée dans une petite 1 assiette et servez à bonne température (faites réchauffer au micro-ondes si nécessaire).